Cumpanio
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NUESTRA HISTORIA

Somos un restaurante y panadería honesto y diferente, hecho con las técnicas europeas de antaño.

Qué representa Cumpanio

Cumpanio es el renacimiento del legado que una familia franco -italiana trajo a México hace más de 100 años. El espacio se fusiona a la perfección con las edificaciones del siglo XVII de San Miguel de Allende. Más de 120 platillos que deleitan a quienes gustan de compartir el pan con nosotros. Para reservar llámanos al (415) 152 2327 o envíanos un correo.

Restaurante

CUMPANIO, FUNDADO EN EL 2011

La herencia italiana, las memorias de infancia, el gusto por el diseño y el disfrutar de una buena comida están ahora vivos en Cumpanio.

Nuestra Panaderia

Nuestra Panaderia

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NUESTRAS CREACIONES

Un menú lleno de sabores que crean memoria y nos hacen recordar con quiénes compartimos la comida.

CÓMO CREAMOS SABORES

Nuestro menú es una remembranza de los clásicos franceses e italianos. Una cocina estilo bistronomie con los mejores ingredientes, las recetas tradicionales y una cocina moderna.

DESAYUNO

DESAYUNO

Nuestra versión de los clásicos Franceses con sabor a México.

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COMIDA Y CENA

COMIDA Y CENA

Los mejores ingredientes, el pan y las recetas tradicionales.

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COCKTAILS Y BAR

COCKTAILS Y BAR

El arte de la mixología elaborada con pasión.

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NUESTRO BAR

Inspirados en la coctelería clásica artesanal europea

CÓMO CREAMOS AMISTADES

De frente a la calle de correo, son dos los ventanales que nos permiten saludar a nuestros amigos. Una barra que recibe desde primer hora a quien desea un buen café o un aperitivo por la tarde. Por la noche una video instalación y nuestro mixologo de casa Adrian Evans se encargan de deleitar con los más exquisitos cocteles.

Bar

Uno de nuestros favoritos: Negroni sbagliato

Vermouth Rosso
Campari
Prosecco

Negroni Sbagliato

Negroni Sbagliato

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PANIO, NUESTRA PANADERÍA Y PASTELERIA

Desde Panio, nuestro pan transforma las calles de San Miguel de Allende en un exquisito olor a pan recién hecho.

CÓMO HACEMOS NUESTRO PAN

Panio es el resultado del oficio ejercido por tres generaciones con la técnica francesa de la viennoisserie, boulangerie y patisserie dentro de espacios contemporáneos cuidadosamente diseñados con un gran respeto por la arquitectura colonial de San Miguel de Allende.

PANIO CORREO

PANIO, NUESTRA PANADERÍA

Hace más de 100 años que nos dedicamos al oficio de la panadería y repostería, hoy en San Miguel de Allende contamos con 3 PANIOS dedicados a él.

Brioche

Brioche

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RESEÑAS GASTRONÓMICAS

Lo que dicen sobre Cumpanio

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